Frango cremoso com brócolis

Frango cremoso com brócolis

Frango cremoso com brócolis

Ingredientes

  • Azeite a gosto
  • 600 g de filés de frango
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 brócolis picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 200 ml de leite
  • Raspas de 1 limão-siciliano
  • 200 g de creme de leite fresco
  • 100 g de mussarela em cubos
  • 100 g de parmesão ralado
  • Suco de 1 limão-siciliano

Modo de preparo

  1. Aqueça um fio de azeite em uma frigideira e adicione os filés de frango.
  2. Tempere com sal e pimenta-do-reino e grelhe até ficarem dourados.
  3. Reserve.
  4. Na mesma frigideira, refogue o brócolis rapidamente e, em seguida, faça o mesmo com o alho e reserve.
  5. Em uma panela, adicione o leite, as raspas de limão e o creme de leite e cozinhe em fogo médio até começar a ferver.
  6. Abaixe o fogo, adicione a mussarela e o parmesão e continue cozinhando, mexendo sempre, até derreter.
  7. Desligue o fogo e tempere com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
  8. Despeje esse creme por cima dos brócolis refogados com alho.
  9. Adicione o frango, misture bem e sirva.

Leave a Reply