Frango à passarinho assado

Frango à passarinho assado

Ingredientes

  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de cominho
  • 1 ½ colher de chá de páprica
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 500 g de frango cortado à passarinho
  • ¼ de xícara de chá de farinha de trigo

Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
  2. Em um pilão, adicione o alho, o sal, o cominho, a páprica e bata até formar uma pastinha;
  3. Acrescente o azeite e misture;
  4. Coloque o frango, descongelado, em um recipiente e besunte ele com a pastinha. Passe em cada pedaço para pegar bem a pasta;
  5. Adicione a farinha e misture bem;
  6. Transfira os frangos para uma forma untada com azeite e leve ao forno preaquecido a 180º graus por cerca de 40 minutos, virando eles na metade do tempo;
  7. Coloque o sal e sirva. Bom apetite!

Espalhe parmesão ralado por cima antes de assar para ter uma crostinha de parmesão nos pedaços de frango. Sirva como petisco com pedaços de pão ou com uma salada e aproveite!

Leave a Reply