As Melhores Panelas de Pressão – Guia 2021

As Melhores Panelas de Pressão – Guia 2021

As Melhores Panelas de Pressão – Guia 2021

A panela de pressão é um importante e muito útil instrumento da cozinha, ainda mais, se você tem pressa para preparar algum tipo de alimento. Por conseguir ferver a água em uma temperatura mais elevada, ela diminui, e muito, o tempo de cozimento.

Quais são as melhores?

Existem no mercado atual, inúmeras marcas, modelos, tamanhos, preços e qualidades. A Melhor escolha, sempre será a que satisfaz todas as funcionalidades que você procura em uma panela de pressão.

Aqui estão listadas as 10 melhores panelas de pressão.

Buscando te ajudar na melhor escolha, aqui você encontrará as especificações e detalhes de cada panela de pressão. Mas é sempre bom lembra, que independente da marca ou qualidade do produto, a manutenção diária vai fazer com que aumente ou diminui a durabilidade da sua panela.

Como funciona a panela de Pressão?

A panela de pressão tem uma borracha em sua tampa, que veda e impede que o vapor interno escape. Quando colocada no fogo ou em qualquer superfície de indução de calor, a temperatura de dentro vai aumentando, e assim, sua pressão aumenta. Como a pressão interna da panela fica maior que a pressão atmosférica que ela se encontra, na qual a água ferveria em 100 C, o ponto de ebulição torna-se maior, fazendo com que o alimento seja cozido em temperaturas elevadas, aumento assim, a rapidez do cozimento e a diminuição do tempo de preparo.

Quando a pressão interna aumenta e atinge um determinado limite, ela empurra a válvula de controle, que fica na tampa da panela, a fim de controlar e não exceder a pressão suportada por ela. Sem esse mecanismo de escape de vapor, a panela simplesmente, explodiria.

As panelas de pressão, contam com um segundo mecanismo de segurança, o que as tornam ainda mais seguras, uma válvula de segurança, geralmente vermelha, acoplado a tampa. Essa válvula é acionada em caso de entupimento da válvula de controle por alimentos ou acúmulo de sujeira, impedindo que ela exploda.

Embora sejam seguras, as explosões podem ocorrer e machucar. Então é sempre bom manter a válvula limpa. Após o uso, limpe-a em água corrente, enfie um arame ou palito de dente em sua entrada e verifique se os orifícios estão desobstruídos.

Dessa forma, você fará uso 100% das vantagens que as panelas de pressão oferecem e ainda otimizará seu tempo para preparar outras receitas deliciosas.

O QUE PRECISA SABER, ANTES DE ESCOLHER A PANELA DE PRESSÃO

Mesmo já tendo em mente qual panela de pressão quer adquirir, é sempre bom saber analisar se está fazendo a escolha certo ou não. Para isso, é necessário ter conhecimento sobre o que verificar na hora da compra. As principais características que precisa analisar são: tamanho, material, qualidade, segurança e custo.

Tamanho – Esse item é fácil. Se tem uma família grande, opte por uma panela grande, com capacidade acima de 4 litros, já se tem uma família pequena, uma panela pequena será suficiente. Mas, se gosta de receber visitas, já compre uma panela grande, pois poderá utilizar tanto para preparos em pequenas quantidades, quanto para grandes quantidades. Agora, se for para uso comercial, a melhor opção será as panelas acima de 6 litros de capacidade.

Material – Como a pressão interna da panela fica bem alta durante o uso, a escolha de um material resistente faz toda a diferença. Atualmente, o aço inox é a melhor opção, pois ele oferece uma maior resistência e durabilidade. Mas as panelas também podem ser confeccionadas em alumínio. Os fabricantes, de uma forma geral, estão optando por aço de boa qualidade em itens de cozinha.

Qualidade – É claro, que independente da marca escolhida, o que se busca, é o produto que ofereça a melhor qualidade dos plásticos, borrachas e metais utilizados na fabricação das panelas de pressão. Sempre verifique a resistência do cabo e das válvulas, a qualidade da borracha de vedação e o tipo de metal e a espessura que a panela tem.

Segurança – Importantíssimo adquirir uma panela de pressão, que além de funcional, te deixe segura em utilizá-la. Verifique sempre, a válvula de escape e o pino de segurança, pois eles garantirão que você não terá grandes problemas em sua cozinha, caso algo aconteça. As panelas modernas, oferecem bastante segurança com a presença desses dois mecanismo de escape de vapor.

Custo – Existem panelas de diferentes valores, mas sempre terá uma que caberá no seu bolso. A escolha por uma que tenha o melhor custo-benefício, será a escolha mais sábia. Mas para quem quer uma panela que agregue design ao seu fogão, existem panelas lindas, em inox, todas brilhosas e pomposas.

Agora, munido dessas informações, a escolha da melhor panela de pressão será mais fácil e certeira. Analisar o que se vai comprar, é o melhor caminho para se obter um item com maior qualidade, resistência e durabilidade, ainda mais quando se trata de um item, que em muitos lares, permanecem por muitos e muitos anos, como é o caso da panela de pressão.

REVIEW DA MELHORES PANELAS DE PRESSÃO DE 2021

As panelas de pressão, tornaram-se essenciais em qualquer cozinha do mundo, seja ela doméstica ou industrial. Vivemos em um realidade toda acelerada e fazer algo que demande menos tempo é essencial. E é isso o que as panelas de pressão fazem, cozinham tudo em um menor intervalo de tempo, devido ao seu cozimento em uma temperatura mais elevada, por estar num ambiente de maior pressão.

Existem inúmeras marcas e modelos de panelas de pressão. Para facilitar sua escolha, selecionamos os melhores modelos disponíveis no mercado atual. Segue a lista com características e detalhes de cada uma.

Panela de Pressão Vancouver 4.5L/6L – Tramontina

As Melhores Panelas de Pressão – Guia 2021

A panela de pressão Vancouver é ideal para qualquer tipo de preparo. Toda confecciona em alumínio, com revestimento interno e externo de antiaderente Starflon e tampa em alumínio com acabamento interno satinado e externo polido.

Disponível nas versões de 4.5 e 6 litros. Equipada com válvula de segurança. Possui cabo superior e inferior de baquelite antitérmico, que facilita o manuseio. Pode ser utilizada no fogão a gás, elétrico e vitrocerâmico.

 

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