Arroz com linguiça e couve

Ingredientes

• Azeite a gosto
• 1 linguiça calabresa picada
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 tomate picado
• 1 xícara de chá de arroz
• Sal a gosto
• 2 xícaras de chá de caldo de legumes
• 1/2 maço de couve picado

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o azeite, as linguiças e dê uma leve fritada.
2. Adicione a cebola, o alho e refogue.
3. Acrescente o tomate e misture bem.
4. Coloque o arroz, o sal, o caldo de legumes e misture.
5. Cozinhe até o arroz absorver todo o líquido e ficar bem cozido. Desligue o fogo.
6. Adicione a couve, tampe a panela e espere cerca 5 minutos.
7. Agora é só servir. Bom apetite.